Publicat acum 10 zile
Unii conservanți alimentari, asociați cu un risc crescut de cancer și diabet
Factor Manipulare: --
- Două studii recente au asociat conservanții din alimente cu creșterea incidenței cancerelor și a diabetului de tip 2, dar experții subliniază că nu se poate demonstra o legătură de cauzalitate directă.
- Primul studiu, publicat în BMJ, a arătat o legătură între nitriți și nitrați, folosiți în produse precum șunca și cârnații, și cancerul de prostată, cu un risc crescut de aproximativ o treime.
- Al doilea studiu, publicat în Nature Communications, a evidențiat o asociere între sorbatul de potasiu și un risc dublu de diabet de tip 2.
- Cercetătorii recomandă limitarea consumului de alimente procesate și sugerează etichetarea produselor care conțin conservanți, în contextul în care Marea Britanie a interzis reclamele pentru alimente nesănătoase.
0 articole