Romania Libera
Publicat acum 2 zile

Românii descoperă uleiul de măsline premium. Gustul autentic câștigă teren

Factor Manipulare: --
  • Studiul realizat de D’Olive evidențiază creșterea consumului de ulei de măsline extravirgin în România, pe fondul tendințelor globale care arată un interes crescut pentru calitate și trasabilitate.
  • Consumul mondial de ulei de măsline a depășit 2,7 milioane de tone în sezonul 2023/2024, cu prognoze de creștere la 3,06 milioane de tone pentru 2024/2025, conform International Olive Council.
  • România, deși are un consum anual per capita redus, se îndreaptă către produse premium, iar uleiul extravirgin devine un ingredient tot mai utilizat în gospodării, în special în mediul urban.
  • Interesul pentru uleiuri premium, cu aciditate redusă și profil aromatic distinct, și provocările climatice cu care se confruntă producătorii mediteraneeni contribuie la creșterea cererii globale pentru ulei extravirgin.
1 articole