În perioada Paștelui, consumul de ouă în România crește cu aproximativ 50%, dar prețurile rămân printre cele mai mici din Europa. Prețul ouălor produse local este de 211 euro/100 kg, cu o creștere nesemnificativă față de anul trecut. România își acoperă integral consumul intern de ouă și exportă cantități semnificative, în special în UE. Discuțiile despre exportul de ouă în SUA sunt complicate din cauza cerințelor diferite de reglementare față de Europa.