Publicat acum 2 zile
Regina bucatelor românești, sarmaua, promovată pentru programul Banat - Regiune Gastronomică Europeană 2028
Factor Manipulare: --
- Asociația Miltonia lansează proiectul 'Sarmale, Oale și Taclale' pe 12 septembrie, dedicat promovării patrimoniului gastronomic bănățean, cu sarmaua ca element central.
- Proiectul vizează pregătirea județului Timiș pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028, subliniind importanța conservării și reinterpretării identității culinare locale.
- Sarmaua, deși nu are origini în Banat, a fost adaptată și integrată în cultura locală, devenind un simbol al tradiției și comunității, cu diverse variante și povești asociate.
- Activitățile proiectului includ cercetarea obiceiurilor și rețetelor tradiționale, documentarea poveștilor locale și explorarea rolului vaselor de gătit în prepararea sarmalelor.
0 articole