Publicat acum 8 zile
Europa își schimbă meniul: carnea de vită și vinul pierd teren, puiul și uleiul de măsline câștigă
Factor Manipulare: --
- Schimbările în preferințele culinare ale noilor generații vor duce la scăderea consumului de vin și la creșterea utilizării uleiului de măsline, iar carnea de pasăre va deveni preferată pentru că este considerată sănătoasă și accesibilă.
- Cheltuielile gospodăriilor pentru alimente vor scădea, ajungând la 20,3% din venituri până în 2035, cu o uniformizare a cheltuielilor între estul și vestul UE, datorită creșterii veniturilor.
- Suprafața de teren agricol va scădea marginal, în timp ce suprafețele dedicate semințelor oleaginoase și leguminoaselor vor crește, datorită cererii și beneficiilor de mediu.
- Producția de carne din UE va suferi modificări, cu o scădere a consumului de carne roșie și o creștere a cererii pentru carnea de pasăre, în timp ce prețurile alimentelor vor continua să fie influențate de costurile de producție și de cererea globală.
0 articole