Publicat acum 5 zile
Chop Suey — povestea unui preparat legendar care a cucerit lumea
Factor Manipulare: --
- Chop suey este o rețetă care, deși pare chinezească, s-a născut în America, exemplificând fuziunea culinară și adaptarea culturală.
- Se crede că chop suey a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea în San Francisco sau New York, odată cu imigrarea comunităților chineze.
- Numele provine din cantonezul 'tsap seui', care înseamnă 'bucăți amestecate', reflectând modul în care bucătarii combinau ingrediente rămase.
- Rețeta este flexibilă și include carne (pui, porc, vită, creveți sau tofu) și legume, servită adesea cu orez.
0 articole